Применение чеснока в народной медицине

Народная медицина и полезные советы о здоровье

Применение чеснока в народной медицине.

Применение чеснока в народной медицинеПрименение чеснока в народной медицине идет из глубокой древности. Чеснок обладает массой полезных свойств, поэтому наши прародители с удовольствием включали чеснок в каждый прием пищи. Наши бабушки и нас пытались накормить чесноком при первых же признаках простуды. Исследователи говорят, что чеснок выращивается и применяется в лечении уже более 5 тысяч лет.

Полезные свойства чеснока. В чесноке содержатся разнообразные полезные вещества, витамины (A, С, В1, В2, В6, РР), эфирные масла, флавоноиды, органические кислоты и важнейшие для человека микроэлементы (калий, кальций, цинк, магний, железо, фосфор, хром, йод и др.) Такой витаминно-минеральный состав оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему.

Чеснок является одним из сильнейших природных антисептиков, который даже может защитить от такого страшного заболевания, как чума. Именно это свойство отпугивать болезни натолкнуло наших предков на мысль, что чеснок способен отпугивать вампиров. Этот овощ не нравится и различным паразитам, которые живут внутри нас, поэтому систематическое употребление чеснока в пищу помогает бороться с гельминтами.

Кроме этого чеснок стимулирует выработку желчи, улучшает перистальтику кишечника, помогая бороться с расстройствами пищеварения.

Еще одной важной способностью чеснока является способность понижать артериальное давление, оказывая профилактическое действие при склонности к гипертонии.

Как правильно употреблять чеснок? Знаете ли вы, что вся польза чеснока раскрывается лишь при правильном его употреблении. Именно поэтому Здоровая жизнь рекомендует вам употреблять чеснок только в измельченном виде по причине того, что содержащееся в нем лечебное вещество аллицин синтезируется лишь при разрушении его клеток. Поэтому перед употреблением чеснок очистите каждый зубчик, измельчите его на мелкие кусочки и оставьте постоять 10-15 минут. Только после этого чеснок можно есть и получать все лечебные составляющие.

Точно такие же действия надо проделать с чесноком и перед тем, как добавлять его в пищу в сыром виде или для термической обработки. Чеснок ценен тем, что он не боится температуры, то есть многие его лечебные свойства сохраняются даже после приготовления блюда с чесноком на огне или в духовке. Однако максимальную пользу от чеснока можно получить, если кушать его в сыром виде.

Чеснок действует разрушающие не только на бактерии, но и на вирусы, поэтому он может победить такие заболевания, как герпес, грипп, стоматит, Применение чеснока в народной медицинепневмонию, стафилококк.

Противопоказания к употреблению чеснока. Препараты чеснока нельзя употреблять больным с заболеваниями почек, при наличии эпилепсии, панкреатита и беременным женщинам. Противопоказан чеснок в период обострения геморроя, при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Стоит помнить, что сок чеснока может стать причиной дерматита, а передозировка или обильный прием могут привести к спазму коронарных сосудов сердца и головного мозга.

Чеснок эффективен при лечении многих заболеваний и в качестве профилактического средства. Народная медицина применяет чеснок в разном виде: делает кашицу, настойки, чесночное масло и различные смеси с добавлением чеснока. Рецепты лечения чесноком конкретных заболеваний вы найдете в следующих статьях: «Чеснок при простуде и гриппе» и «Лечение онкозаболеваний чесноком«.

Понравилась статья? Нажмите на самую красивую кнопку!

Применение чеснока в народной медицине Трудно найти такого человека, который не знает что такое чеснок. Это очень популярное и распространенное растение. Особенно уважают его в нашей стране. Этот овощ употребляют в качестве приправы к разным блюдам, едят в сыром виде как самостоятельный продукт. Все хозяйки кладут чеснок в банки с соленьями для придания им вкуса и пряного аромата.

Ну и конечно, хорошо известны его свойства спасать нас от простуды. Лишь только на горизонте замаячит какой-нибудь насморк или бронхит с ангиной, мы уже готовим свое оружие борьбы с простудным заболеванием – чеснок. Но хорош он не только этим. Применение чеснока в народной медицине гораздо шире и разнообразнее.

Давайте посмотрим, какие лекарственные препараты можно приготовить из этого целебного ароматного овоща, как их применять и какие недуги можно лечить с его помощью.

* При боли в суставах.

Может использовать чеснок при артрите. Натрите на мелкой терке несколько его зубчиков и отожмите сок через кусочек марли. Принимайте по 10 капель несколько раз в день. Запивайте средство теплым молоком.

Перед сном привяжите к больному суставу марлевую повязку, предварительно хорошенько смочив ее в чесночном соке. Не забудьте перед наложением повязки смазать кожу кремом.

Налейте в эмалированную кастрюлю литр воды, вскипятите и бросьте туда 7 очищенных зубчиков чеснока. Закройте кастрюльку крышкой и варите его полчаса. Остудите. Процеживать отвар не нужно. Пейте средство по стакану каждые полчаса. Процедуру повторяйте в течение 2 суток.

* Для оздоровления кишечника.

В народной медицине применяется оздоровление и чистка кишечника чесноком. Для того чтобы ваш кишечник регулярно и без перебоев работал, мелко нарежьте десяток его головок, предварительно очистив от шелухи. Залейте кашицу половиной литра водки и настаивайте в холодильнике 10 дней.

Пейте по половине чайной ложки настойки 3 раза в день, запивайте небольшим количеством молока или кипяченой воды.

Это средство подавляет процессы гниения и брожения в организме, помогает при колитах. С помощью настойки также успешно лечится подагра и ревматизм. Средство эффективно при камнях в почках и желчном пузыре.

* При растяжении мышц и связок.

Сварите на медленном огне несколько очищенных зубчиков и измельченные листья эвкалипта в любом животном жире. Дайте средству остыть и затвердеть. Смазывайте кожу в месте воспаления и напряженности при растяжениях.

* При туберкулезе горла.

Очистите зубчик свежего молодого чеснока и зажмите его зубами. Надкусите и медленно продолжительное время высасывайте из него сок. Во время процедуры, эфирные масла испаряются, обволакивают и оздоравливают горло. Однако лечение туберкулёза чесноком используйте как дополнительное средство в борьбе с болезнью.

* Для очищения крови.

Натрите на мелкой терке половину килограмма очищенного чеснока, или перекрутите его в мясорубке. Выжмите сок 5 лимонов. Смешайте чеснок и сок лимона, взболтайте и слейте в стеклянную банку, закройте ее крышкой.

Принимайте средство по 1/2 ч. л., за полчаса до еды. Запивайте чистой кипяченой водой. Храните средство в холодильнике. Курс лечения проводите до тех пор, пока лекарство не закончится.

Надкусите кусочек свежего зубчика и медленно сосите из него сок. Процедуру проводите в течение 15 минут. Затем съешьте горсть очищенных тыквенных семечек. После этого не ешьте другую пищу в течение 4 часов. На следующий день повторите. Чеснок от желтухи применяют в течение курса лечения – 2 или 3 месяца.

* Если разболелся зуб.

Знайте — чеснок используется в народной медицине при острой зубной боли в качестве обезболивающего средства. Если заныл больной зуб, разрежьте на тонкие пластинки его свежий молодой зубчик. Одну пластинку положите на десну возле больного зуба. Держите, пока боль не утихнет. Пластинки меняйте через 5 – 10 минут. Обычно боль проходит очень быстро.

* Тибетский эликсир молодости из чеснока.

Налейте в стеклянную или эмалированную посуду килограмм жидкого меда, добавьте в него свежий сок из десяти лимонов и десяти очищенных и мелко порезанных головок чеснока. Все смешайте, сложите в стеклянную банку, накройте крышкой и выдержите неделю в холодильнике.

Курс лечения – 60 дней. Применяйте каждый день перед обедом по 4 чайных ложки. Это средство также избавит вас от усталости, одышки и бессонницы.

Чеснок оказывает мощное оздоровительное действие на сердечнососудистую систему человека, нормализуя ритм сердечных сокращений.

Регулярно употребляя в пищу этот замечательный овощ, вы сможете значительно оздоровить мочеполовую систему вашего организма.

Чеснок поможет и женщинам в их «женские» дни, облегчит неврозы, головную боль и бессонницу.

Тем не менее, при всей очевидной пользе, будьте осторожны и обязательно соблюдайте пропорции, указанные в рецептах! Ведь при передозировке, может возникнуть обратный эффект, а кроме того, есть и противопоказания к применению чеснока – беременность и эпилепсия.

Применение чеснока в народной медицине

История чеснока

Это одна из древнейших овощных культур. Упоминается уже в 2600 г. до н.э на глиняных табличках шумеров. Чеснок считался магическим растением и использовался для спасения посевов от вредителей. По легенде Египта, фараон ввел в ежедневных рацион рабов, строивших пирамиды, порцию чеснока для поддержания их физических сил. Греки использовали чеснок с медом для лечения заболевания лёгких, а также для улучшения мужской плодовитости. В Риме легионеры носили чеснок на груди в качестве талисмана и применяли как антибактериальное и антипаразитарное средство. В Европе чеснок считался магическим и лекарственным растением, его применяли и для лечения чумы, и для борьбы с нечистой силой. Первое же научное исследование чеснока, проведенное в середине XIX века Пастером, доказало антибактериальные свойства овоща – микробы не росли в зонах вокруг долек. Чесночный раствор использовали в борьбе с инфекциями во времена Первой Мировой Войны. На Русь овощ завезен уже в 9 веке.

Испанский город Лас – Педроньерас официально считается Мировой столицей чеснока.

Польза чеснока

Чеснок содержит множество полезных веществ: калий, кальций, фосфор, витамины группы В и С, селен, марганец, йод и эфирные масла. При этом чеснок довольно калорийный продукт – в 100 г содержится 149 ккал. Но этот острый овощ потребляют в небольшом количестве и фигуре он не навредит. Однако чеснок способствует усилению аппетита.

В чесноке содержатся фитонциды – летучие вещества, защищающие растение от паразитов и бактерий. При употреблении фитонцидов в пищу наблюдается бактерицидный, противопаразитарный и противогрибковый эффекты. В результате исследования выяснилось, что группа людей, регулярно употребляющая чеснок, простужалась в три раза реже, чем те, кто чеснок не ел совсем.

Чеснок положительно влияет на работу сердечно – сосудистой системы. Регулярное употребление этого овоща способствует стимулированию кроветворения, а также снижает артериальное давление и уровень холестерина. Снижается риск тромбозов и вязкость крови. Состояние сосудов влияет на способность усваивать кислород, выносливость и скорость притока крови к органам, поэтому чеснок влияет на половую функцию мужчин. Кроме того, этот овощ способствует выработке мужского полового гормона тестостерона.

Применение чеснока в народной медицине

Вред чеснока

Применение чеснока в медицине

Фармацевтика предлагает фитотерапевтические препараты на основе чеснока в виде порошка в капсулах и настойки. Препараты показаны при простудных заболеваниях, воспалительных процессах, болезнях сердечно – сосудистой системы и как часть комплексного лечения раковых заболеваний. Настойку используют и наружно для борьбы с мозолями и гнойными воспалениями кожи. «Несмотря на натуральный состав препарата, не нужно заниматься самолечением, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы он проконтролировал дозировку и способ применения препарата», – заметил Александр Войнов.

Во всем мире чеснок используется в народной медицине. Индусы с его помощью лечат астму, французы – грипп, немцы – туберкулез, заболевания ЖКТ и даже облысение. В традиционной восточной медицине чеснок относят к продуктам, улучшающим обмен веществ и стимулирующим процесс пищеварения.

Благотворное влияние чеснока на сердечно – сосудистую систему отмечалось в исследованиях 2007 года. Было установлено, что взаимодействие компонентов чеснока с красными клетками крови вызывает расширение сосудов и снижает артериальное давление. Американские ученые выяснили, что экстракт чеснока разрушает бляшки в артериях и способствует предупреждению сердечных приступов.

Диаллил – сульфид делает чеснок эффективным средством против бактерий, вызывающих пищевые отравления. На его основе ученые планируют разработать антибактериальный препарат.

Противораковые свойства аллицина, содержащегося в чесноке, подтверждены исследованиями Калифорнийского университета. В процессе экспериментов с гамма – облучением лейкоцитов выяснилось, что клетки, культивируемые в экстракте чеснока, сохраняли свою жизнеспособность в отличие от клеток, живущих в обычных условиях. Таким образом, чесночные препараты – хорошая профилактика для людей, взаимодействующих с ионизирующим излучением.

Чеснок используется и в косметологии. Вытяжки и выжимки встречаются в составе средств против выпадения волос, бородавок и грибковых заболеваний и для ухода за воспаленной кожей. Противогрибковые и бактерицидные свойства чеснока делают его эффективным средством против данных заболеваний. В народной медицине существует множество рецептов масок с чесноком, однако использовать их стоит только после консультации с дерматологом во избежание ожогов и аллергической реакции.

Чеснок — Allium sativum L.

Применение чеснока в народной медицине

Чеснок — многолетнее травянистое луковичное растение. Луковица округло-яйцевидная, состоящая из 7—30 белых или сероватых продолговато-яйцевидных луковичек (зубков), заключенных в общую беловато-пленчатую оболочку. Стебель прямой, до середины олиственный, высотой до 1 м. Листья широколинейные, заостренные, плоские, желобчатые, влагалищные. Цветки зеленовато- или красновато-белые, на длинных цветоножках, собранные в соцветие — немногоцветковый зонтик, до цветения покрытый пленчатым чехлом; околоцветник из 6 ланцетных листочков, тычинок 6; при основании цветоножек развиваются луковички, плоды образуются редко. Цветет в июне — июле.
Культивируется как пищевое растение в огородах.

Что полезного в зубчиках чеснока
Таблица

623 кДж (149 кКал)

Тиамин (витамин В1)

Рибофлавин (витамин В2)

Никотиновая кислота (витамин В3)

Пантотеновая кислота (витамин В5)

Фолиевая кислота (витамин В9)

Польза чеснока. Применение чеснока в медицине

В лекарственных целях используются луковицы чеснока — Bulbus Allii sativi. В них содержится эфирное масло, от которого зависит характерный запах этого растения, гликозидалии, йод, фитостерины, полисахариды, фитонциды, витамин С. Препараты чеснока понижают артериальное давление, увеличивают амплитуду и замедляют ритм сердечных сокращений, тормозят активность холинестеразы, расширяют кровеносные сосуды, повышают диурез, секрецию и перистальтику желудочно-кишечного тракта. Чеснок обладает также бактерицидным, фунгицидным, протистоцидным и противоглистным действием. Эти полезные свойства растения обусловливают его использование в лечебных целях. В частности, препарат «Аллилсат» (спиртовая вытяжка из луковиц чеснока) применяется в медицинской практике при атонии кишечника и колитах, как противоглистное средство, а также при гипертонии и атеросклерозе.

Rp.: T-rae Allii sativi 15,0
D. S. По 10—20 капель с молоком 3 раза в день за 30 минут до еды (при атонии кишечника)

Применение чеснока в народной медицине

В народной медицине чеснок используется для профилактики желудочно-кишечных заболеваний и их лечения, при повышенном кровяном давлении, гриппе, ангине, кожных заболеваниях (в том числе гнойные раны и язвы).
6 зубчиков чеснока натереть на мелкой терке, смешать с 1 столовой ложкой меда. Принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день при простуде и гриппе.
10 зубчиков чеснока измельчить, залить 1 л водки, настаивать в течение 14 дней, процедить. Принимать по 30-40 капель 3 раза в день при гриппе, а также при простуде.
6 зубчиков чеснока и 1 лимон пропустить через мясорубку, добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день при гриппе (подходит и при старческой слабости и атеросклерозе).

Рецепты с применением чеснока

• При мучительном сухом, кашле 1 головку чеснока и 10 небольших головок лука пропустить через мясорубку. Варить на небольшом огне в 1 л молока минут 30, затем добавить 2-3 ст. л. меда. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день во время еды.
• Для снижения уровня холестерина, чтобы достичь эффективного результата, вам придется съедать как минимум 2-3 зубчика свежего чеснока в день.
• От натоптышей помогает измельченный чеснок (1 часть) с салом (3 части). Получается кашица, которую надо намазывать перед сном, а сверху бинтовать. Утром ноги вымыть и потереть натоптыши пемзой. Если с первого раза не поможет, то еще раз повторите.
• Чтобы не болело горло, залейте горсть сухарей кипятком и добавьте туда головку измельченного чеснока. Когда сухари пропитаются водой, отожмите ее, а сухарики с чесноком приложите к горлу на ночь, но чтобы не сильно жгло.
• При гипертонии для понижения артериального давления залейте 17 зубков чеснока 3 стаканами воды. Добавьте по 2 ст. л. 9-процентного столового уксуса и меда. Поставьте на огонь, после закипания подержите 3 минуты. Остудите, процедите и принимайте по 2 ст. л. через 30 минут после еды.

Чесночное масло

О пользе чеснока наслышан каждый, но, к сожалению, не все могут его есть. Кто-то чувствует после употребления чеснока дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, кого-то отпугивает острый чесночный запах. Но можно готовить чесночное масло. Это масло (1 ч. ложку) нужно пить 1 раз в день (утром), разбавив большим количеством лимонного сока. Приготовить масло несложно. Для этого измельчают среднюю головку чеснока и заливают нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом (0,5 л). Оставляют на недельку для настаивания, а затем употребляют. Полученное чесночное масло очень полезно для организма, так как укрепляет иммунитет, борется с вредными бактериями и, что очень важно, хорошо чистит кровеносные сосуды, улучшая кровообращение.

Противопоказания к применению чеснока

Противопоказанием к употреблению чеснока является только обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и острый гломерулонефрит. Также не рекомендуется употреблять чеснок кормящим матерям, поскольку в молоке может появиться специфичный аромат и привкус и ребенок откажется сосать грудь.

Применение чеснока в народной медицинеЧеснок знаком всем. Его используют в кулинарии и народной медицине с глубокой древности. Это многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовые рода Лук –весьма популярная овощная культура, имеющая острый вкус и специфический запах, который одни совершенно не переносят, а другие считают весьма аппетитным. Корень у чеснока мочковатый, он расположен на донышке головки-луковицы. Луковица растения сложная, образующая у себя в пазухе многочисленные детки, которые обычно называют зубчиками. В одной головке чеснока может насчитываться до 50 зубчиков, покрытых жесткой, легко счищаемой шкуркой. Луковица растения округлая и несколько сплюснутая по вертикали. Окрас луковицы может быть белым, темно-фиолетовым, а также розовым. Листья растения желобчатые, ланцетовидно-вытянутые, узкие. Край их цельный. Длина листьев от 30 сантиметров до 1 метра. Они могут быть как прямостоящие, так и поникающие. У чеснока листья образуют ложный стебель, так как каждый следующий лист растет изнутри предыдущего. Цветоносный стебель – стрелка имеет высоту от 60 сантиметров до 150 сантиметров. На конце цветоноса образуется спираль. Цветы чеснока имеют значительной длины цветоножки и сиреневый, реже белый окрас. Объединяются они в соцветие простой шаровидный зонтик. Плод растения – коробочка с небольшим количеством семян.

Родиной чеснока считается Средняя Азия. Сейчас растение распространено по всему миру и культивируется в качестве пищевого продукта. Чеснок выращивается как в промышленных масштабах, так и для личного пользования на приусадебных участках. Крупнейшим производителем этого овоща на сегодняшний день является Китай, второе место занимает Индия, а третье – Южная Корея. Россия – четвертый в мире производитель этой овощной культуры.

Химический состав чеснока

Именно богатый химический состав чеснока и обеспечивает ему различные лечебные свойства. В результате исследований растения в нем были обнаружены: аллицин, углеводы, гликозиды, белки, ферменты, эфирное масло, фитонциды, рутин, салицин, диаллилдисульфид, ситостерол, геранол, стигмастерол, кемпферол, фрологлюцин, линалоол, кверцетин, сапонины, аллилцистеин, пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, кофейная кислота, пировиноградная кислота, олеановая кислота, кумариновая кислота, феруловая кислота и хлорогеновая кислота. Кроме этого, содержатся в этом овоще и витамины: С, РР, К, Е, вся группа витамина В, а также холин. Богат чеснок также макро- и микроэлементами. В нем присутствуют: хлор, кобальт, магний, селен, натрий, марганец, калий, медь, фосфор, йод, кальций, селен, цинк и железо.

За счет всех этих веществ растение можно успешно использовать в борьбе со многими недугами. Сегодня чеснок применяют не только в народной, но и традиционной медицине, что делает его лекарственные качества неоспоримыми.

От чего излечивает чеснок

Растение применяют в лечебных целях, так как оно оказывает на организм человека следующие целительные действия: отхаркивающее, противомикробное, антиоксидантное, кроворазжижающее, иммуномодулирующее, противохолестериновое, понижающее давление, противопаразитическое, противомалярийное, противогрибковое, ранозаживляющее, обезболивающее, витаминизирующее, противовирусное, противобактериальное и противовоспалительное.

Эффективно использование чеснока при зубной боли. Оказывая выраженное обезболивающее и обеззараживающее действие, растение способно быстро избавить от болевого синдрома, а также дезинфицировать полость в зубе и тем самым предотвратить развитие флюса. К сожалению, вылечить больной зуб полностью чеснок не сможет, и все равно потребуется визит к стоматологу.

Бактерицидные и противовирусные свойства чеснока эффективны при борьбе с гриппом и простудой, а также бактериальными инфекциями. Благодаря этим же свойствам растение способствует излечению от различных ран и язв. Применяя чеснок в качестве профилактического средства в момент эпидемий, можно многократно снизить риск заражения больного.

Полезен чеснок и для сердца. Он позволяет усилить сердечные сокращения, тем самым делая их более полноценными. Кроме этого, из-за противохолестеринового действия растение снижает вероятность развития инсульта.

Оказывает чеснок также благотворное воздействие на сосуды. Он помогает избежать появления на их стенках холестериновых бляшек и этим препятствует развитию атеросклероза. Кроме этого, растение не допускает образование тромбов, разжижает кровь и снижает давление, что в свою очередь предотвращает возникновение инсультов и инфарктов.

Применяется чеснок и в лечении многих заболеваний дыхательной системы. Обладая хорошо выраженным противовоспалительным действием, а также разжижая и выводя мокроту, растение способствует выздоровлению в кратчайшие сроки.

Чесночные головки могут использоваться в дополнении к классическому лечению онкологических заболеваний. Связано это с тем, что растение способно останавливать развитие раковых клеток и приводить к их постепенной гибели. В качестве самостоятельного лекарства чеснок не применяется, так как в этом случае он уступает в силе традиционным способам лечения.

Применяется растение и при проблемах с печенью и желчным пузырем. Оно способствует очищению печени и своевременному выделению желчи из желчного пузыря, что помогает предотвратить ее застой и, как следствие, образование камней. Сегодня выпускается ряд гепатопротекторов на основе чеснока.

Полезно использование чеснока и при различных проблемах с пищеварением. Объясняется это тем, что растение способствует выработке пищеварительных ферментов и благотворно воздействует на работу мускулатуры кишечника. Кроме этого, доказано, что при употреблении чеснока нормализуется процесс усвоения пищи, и поэтому организм не теряет полезных веществ.

Важно помнить и о том, что чеснок следует включать в меню пожилым людям с целью предотвращения возникновения деменции. Связано это со способностью растения поддерживать здоровье сосудов головного мозга.

Известен чеснок и как средство для борьбы с глистами. Его едкий сок приводит к быстрой гибели паразитов и выведению их из организма. Важно отметить и то, что такое противопаразитическое лечение совершенно безопасно и может применяться у детей.

Противопоказания к применению чеснока в лечебных целях

Несмотря на то, что растение обладает огромным количеством полезных свойств, к его применению следует подходить с особой осторожностью. Связанно это с тем, что у лечения чесноком имеется достаточно большое количество противопоказаний. Запретами для употребления чесночных лекарств являются:

  • болезни почек;
  • язва желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит;
  • беременность;
  • эпилепсия;
  • аллергическая реакция.

При наличии хотя бы одного из противопоказаний не допускает употребление чеснока не только в лечебных целях, но и в кулинарии.

Лекарства из чеснока

Настой при воспалениях в дыхательной системе

Чеснок для очистки сосудов

Чеснок для заживления ран и язв

Чеснок от зубной боли

Заготовка

Заготовка чеснока проводится только при его выращивании на огородном участке. Для тех же, кто не растит этот овощ, достаточно просто пойти в магазин и выбрать крепкую головку. Чтобы чеснок сохранялся на протяжении всей зимы, его собирают с конца июля. В этот период луковицы уже вызрели и могут пережить хранение. Чеснок выкапывают, очищают от земли и просушивают под навесом, развесив пучками. Хранить чеснок следует в сухом, прохладном месте.

Как и все полезные продукты чеснок сочетает в себе множество уникальных свойств и ряд противопоказаний. Его широко используют в кулинарии, фармакологии, нетрадиционной медицине, косметологии и даже в магических ритуалах :).

С помощью растения можно победить простудные заболевание и смертельно опасные болезни. Оно эффективно влияет на организм человека в сыром виде и в составе всевозможных настоев, мазей и других целебных натуральных средств.

Чеснок – польза и вред, уникальные свойства

Применение чеснока в народной медицине

Чеснок – особенное травяное растение с семейства луковых, что встречается по всей планете. Его можно узнать за специфическим острым запахом и вкусом. Много тысячелетий растение используют для приготовления чудодейственных лекарств и эликсиров долголетия и красоты.

Во время вирусных эпидемий всем известно, что нужно активно употреблять корневую часть, которая способна защитить организм от вредных вирусов и укрепить иммунитет. Чеснок наделяют магическим свойством, считается что зубок может защитить от влияния темных сил.

Трудно полностью описать огромное влияние уникального целебного растение на организм человека. Чеснок полезный в связи с наличием особых компонентов в составе, которые не часто встретишь в других продуктах, да еще и в таком большом количестве.

  • Благодаря противомикробному свойству чеснок актуален для лечения и профилактики простудных и вирусных заболеваний. Фитонциды аллицин в составе уничтожают вредные микроорганизмы.
  • Высокое количество витаминов, антиоксидантов и минералов укрепляет иммунную систему, улучшают работу сердца и предотвращают атеросклероз. Достаточно употреблять всего один зубок чеснока в день.
  • Растение ценится за низкую калорийность, всего 4 кКал в одной головке. В составе отсутствует жир и углеводы. Но содержится большое количество цинка, натрия, фосфора, железа и калия.
  • Наличие серы, которая дает такой специфический запах, помогает уменьшить холестерин в крови и предотвратить возникновение онкологических заболеваний, в первую очередь рак толстой кишки и желудка.
  • Нормализует кровяное давление.
  • С помощью народных средств с чесноком можно остановить выпадение волос, ускорить их рост и устранить перхоть.
  • Эффективен при разных заболеваниях кожного покрова. Принимается наружно в виде натуральных масок и целебных мазей, настоек.
  • Чеснок – натуральный антибиотик, способен разжечь кровь и оказать антисептическое действие.
  • Эфирные масла и витамины групп В, Р, С и D поддерживают общий тонус и укрепляют организм.
  • Чесночные напитки и другие средства помогают похудеть и справиться с ожирением, так как ускоряют обменные процессы и уменьшают аппетит.
  • Улучшает выработку пищеварительных ферментов и имеет восстанавливающие влияние на деятельность желудочно-кишечной системы.
  • Предотвращает гниение и брожение внутри кишечника.
  • Улучшает работу кровеносной системы, снижает давление и расслабляет сосуды.
  • Отличная профилактика от инсультов и инфаркта, потому что уменьшает вязкость крови и слипание тромбоцитов. Эта особенность предотвращает образование тромбов в сосудах.
  • Белок в составе стимулирует выработку антител.
  • Благодаря антибактериальным свойствам чеснок препятствует развитию стафилококков, дрожжевых грибов, бактерий и дифтерийных палочек. Также устраняет возбудителей дизентерии.
  • Улучшает мужскую потенцию.

Польза и вред чеснока идут вместе и следует помнить, что не нужно поглощать натуральный антибиотик в больших количествах. В составе присутствует ядовитое вещество, его высокая концентрация в организме крайне отрицательно влияет на состояние человека.

Кроме того, противовирусная панацея вызывает острый неприятный запах от которого трудно избавиться. Это касается внутреннего применения и наружного – в виде различных мазей и настоев.

Не стоить употреблять чеснок при проблемах с желудком, печенью и почками. Особенно не рекомендуется при хроническом гастрите, геморрое, язве желудка и 12-перстной кишки. Людям страдающим от эпилепсии следует минимально добавлять чеснок к блюдам, чтобы не спровоцировать приступ.

В больших количествах токсичные элементы специфического растения разъедают стенки желудка и усложняют пищеварительные процессы. Также раздражающе действует на печень и почки.

Применение чеснока в кулинарии и народной медицине

Много веков чеснок используются в кулинарии, в ход идут не только луковицы, но и листья, соцветия, стрелки. Особенно активно применяется «король специй» на кухне азиатских стран. Его едят в сыром виде, консервируют, маринуют, приправляют соленья, добавляют в мясные, овощные и рыбные блюда.

Готовят супы, соусы и даже муку и хлопья. В сушенном виде присутствует в различных приправах.

Существует несколько десятков сортов данного растения. Специфическим приторно-сладким вкусом отличается черный чеснок, который не имеет такого выраженного запаха и остроты. Его головки квасят при высокой температуре.

В нетрадиционной медицине существует множество чудодейственных средств, где одним из основных составляющих выступает чеснок.

  • Чтобы нормализовать давление и уменьшить количество холестерина будет полезен следующий настой, который готовят в начале лета. В 3-литровую банку положить по 10 листьев вишни и черной смородины, 3 листья хрена, 5 стеблей укропа и 1 килограмм очищенных зубков чеснока. Добавить 50 грамм соли и залить содержимое банки теплой кипяченой водой. Поставить в теплое место на 4-5 дней, предварительно закрыв рассол куском марли. Принимать ежедневно на ночь по 10 миллилитров.
  • При одышке и стенокардии нужно принимать лимонно-чесночный настой. Мелко измельчить 5 головок чеснока на кухонном комбайне. Соединить со свежим соком 10 лимонов и 1 литром натурального меда. Смесь тщательно вымешать, поместить в емкость, которая хорошо закрывается, и оставить в прохладном темном месте на одну неделю. Принимать в начале дня по 30 грамм.
  • При кашле поможет следующее лекарство: мелко нарезать 5 зубков чеснока и соединить с 20 граммами меда. Залить теплой водой (50 миллилитров) и мешать до полного растворения меда. Принимать по 1 чайной ложке несколько раз в течение дня.
  • Для укрепления иммунитета и очищения сосудов будет полезно лекарство с чеснока, лимонов и оливкового масла. 1 головку чеснока мелко измельчить на кухонном комбайне вместе с 1 лимоном. Залить кашицу оливковым маслом (500 миллилитров) и поставить в темное место на 10 дней. Употреблять каждое утро натощак по чайной ложке. Перед приемом следует хорошенько взбалтывать целебную смесь.

Применение чеснока в народной медицине

Применение чеснока в народной медицинеОписание

Чеснок (Allium sativum L.).
Семейство лилейныхLiliaceae.
С лечебной целью используют луковицу.
Чеснок — известное огородное растение.

Как лечебное средство чеснок известен в народе еще с глубокой древности.

В аптеках имеется спиртовая настойка и спиртовая вытяжка из чеснока под названием аллилсат.
Чеснок содержит много полезных лекарственных веществ, он является антибиотиком, антисептическим, антипаразитарным, противогнилостным, мочегонным, глистогонным, сердечным средством, повышает аппетит, регулирует функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта.

Препараты из чеснока употребляют при:

  1. атонии желудка и кишок,
  2. при диспепсии,
  3. воспалении слепой кишки, аппендиците,
  4. при болезнях дыхательных путей, особенно при гнойном воспалении легких,
  5. при бронхиальной астме,
  6. гипертонии,
  7. водянке,
  8. артериосклерозе,
  9. гриппе.

Наружно чеснок применяют при трихомонадных воспалениях женских половых органов, внутрь — как мочегонное средство почти при всех болезнях мочевого пузыря и почек, как противогнилостное, противоцинготное и противомалярийное средство, при отеках ног и при увеличении селезенки.

Чеснок может заменять горчичники при головных болях, болях в груди.

Мазь или сок из чеснока применяют при бородавках и мозолях, при укусах змей и скорпионов и при застарелых гноящихся язвах (употребляют настой чеснока на уксусе или сок с уксусом).

Противопоказан чеснок при воспалении почек.

После употребления чеснока в пищу изо рта долго слышится его запах. Но этот запах легко удалить, если пожевать свежий корень петрушки или корень аира.

Способы применения в медицине

  1. настойка на спирту: 15,0 или 30,0; употребляют по 15 капель три раза в день;
  2. вытяжка аллилсат; по 10— 15 капель (на молоке) два-три раза в день.

Народные способы лечения

  1. настойка на водке: 10 головок мелко нарезанного чеснока на одну бутылку или на 1 л водки; настаивают в течение восьми дней в теплом месте; употребляют по пол чайной ложки три раза в день;
  2. густая мазь (применяют чаще всего при бородавках): толченый чеснок смешивают пополам со свиным салом;
  3. мазь на уксусе (жидкая): одна часть толченого чеснока на четыре части уксуса;
  4. тампоны во влагалище из свеженатертой кашицы чеснока. Берут кусок марли размером 10 X 10 см, вкладывают в него кашицу, завязывают, вводят во влагалище и держат в течение 3—4 часов в день, а иногда и дольше.

ВНИМАНИЕ! Все рецепты даны для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Применение чеснока в народной медицине Чеснок в народной медицине уже несколько тысяч лет пользуется репутацией прекрасного лечебного средства. Кроме того, он не только пригоден для приправы, но и является хорошим источником витаминов и минеральных веществ. Уже в древности чеснок приобрел большую популярность. Занимались его выращиванием римляне, ассирийцы, египтяне, греки, евреи и арабы. Римляне считали, что чеснок повышает боевую эффективность солдат. Гиппократ рекомендовал его как средство, при заболеваниях сердца (здесь можно почитать о профилактике заболеваний сердца), желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, а уже 4500 лет до н. э. египтяне узнали о бактерицидных свойствах чеснока. Этими преимуществами обладает чеснок и в народной медицине.

Однако только в 1944 году, расшифровано состав чеснока и люди узнали именно о лечебных веществах входящих в его состав. Аллицин — вещество, со специфическим запахом и, одновременно, имеющее антибактериальное воздействие, сильное бактерицидное и бактериостатическое воздействие. Серные летучие органические соединения, которые были обнаружены в чесноке, проявляют высокую эффективность лечения простудных заболеваний и респираторных инфекций.

Недавно было установлено также, что чеснок может быть эффективным для профилактики и лечения болезней сердца. Вещества, содержащиеся в чесноке, при условии, что разложен в помещении каждый день, может положительно влиять на уровень холестерина в крови за счет уменьшения концентрации фракции «плохого» LDL, и повышения концентрации фракции «хорошего» (ЛПВП). Некоторые ученые также указывают на возможность предотвращения развития опухолей и снижения давления крови.

Чеснок растет практически во всех климатических зонах. Имеет, однако, большие требования, если речь идет о почве. Лучшие условия выращивания это высокая влажность почвы и палящее солнце. Магнатами выращивания чеснока являются такие страны как: Испания, Германия, Индия, Египет, Италия, Турция.

Свежие головки чеснока, содержат около 60% воды, 32% углеводов и 6,45% белка. Из витаминов в самом большом количестве присутствует витамин C. Свежие, очищенные уже зубчика чеснока содержат около 31 миллиграмма витамина С на 100 грамм продукта. Чеснок также имеет немного витаминов групп B (особенно витамина В1). Среди минеральных компонентов следует отметить довольно высокое содержание калия (400 мг./100 г продукта), железа (1,7 мг. на/ 100 г. продукта), магния (25 мг. /100 г. продукта) и фосфора (153мг. /100 г. продукта). Калорийность чеснока довольно большая 146 Ккал/100 г продукта, но это не недостаток, принимая во внимание тот факт, что в основном он используется в качестве приправы.

Применение чеснока в народной медицине Нельзя также забывать и о кулинарных достоинствах чеснока. Используется он для жирного мяса, такого, как свинина и баранина, значительно улучшает их вкус. Его можно также использовать для домашней птицы, кроликов и дичи. Без чеснока не обойдется много популярных видов колбасы.

Единственным недостатком чеснока, является неприятный запах после его употребления. Однако известны способы, как избавиться от этого запаха. Чаще всего рекомендуется пожевать зеленой петрушки, а также запить чеснок йогуртом или молоком, в то время как другие предлагают немного красного вина, гвоздику или мед.

Но всё же хотим обратить ваше внимание на чеснок в народной медицине и предложить вашему вниманию, несколько рецептов.

Чеснок против атеросклероза

1 чашка молока, 2 зубчика чеснока. Чеснок порубить, раздавить и варить в молоке в течение 5 минут. Пить по 1-й чашке в день.

Масло чесночное при атеросклерозе

Раздавить зубчик средненькой головки чеснока, залить стаканом не рафинированного подсолнечного масла и поставить в холодильник на 24 часа. Чайную ложку полученного зелья, смешать с ч. ложкой лимонного сока. Принимать три раза в день, перед приёмом пищи в течение двух трёх месяцев.

5-6 штучек зубчиков чесночка, немного оливкового масла, 1,5 л молока, 2 желтка, соль, перец. После закипания уменьшите огонь и, помешивая, добавить яичные желтки. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать с сухариками из хлеба.

Попробуйте не пожалеете, крепкого вам здоровья.

Многие садоводы, выращивающие на своих участках овощи, знают о пользе чесночных стрелок. Эти свежие, зеленые побеги содержат в себе большое количество витаминов и вполне годятся в пищу. Обладая необычным пикантным вкусом, они не имеют жгучести, присущей чесноку. Блюда с добавлением стрелок получаются ароматными и слегка островатыми. Чесночные стрелки полезны при многих заболеваниях, но имеют и противопоказания.

Чесночные стрелки – это надземная часть чеснока, представляющая собой ярко-зеленые трубочки с бутонами, которые выглядывают из листьев чеснока и со временем превращаются в соцветия. Пока стрелки не превратились в соцветия, они пригодны в пищу и представляют собой очень полезный и питательный продукт. В их состав входят те же витамины и микроэлементы, что и в головки чеснока, но имеют менее острый вкус и они не такие пахучие.

В состав побегов входят витамины А, D, Е, С, РР, В1, В2, а также сера, йод, хлор, калий, магний, натрий, фосфор, органические кислоты, фитонциды, антиоксиданты, эфирные масла и другие биоактивные вещества.

Основной лечебный эффект от употребления стрелок чеснока объясняется содержащимися в его составе натуральными фитонцидами. Эти вещества, содержащиеся в эфирном масле растений, очень важны для иммунной системы человека. Они благоприятно воздействуют на весь организм, убивая вредные микроорганизмы и обеззараживая. Польза зеленых стрелок чеснока заключается в следующем:

  • Восполняют дефицит биологически активных веществ, например, витаминов С, А, В6, В12, микроэлементов, являются источниками флавоноидов и антиоксидантов, замедляя процесс старения.
  • Служат профилактикой вирусных заболеваний, простуд, ОРВИ. Ускоряют выздоровление, действуя эффективнее многих лекарств.
  • Избавляют от кишечных паразитов.
  • Борются со стафилококком, дизентерийной палочкой, грибковыми заболеваниями.
  • Улучшают состав крови, снижают риск тромбоза и вероятность возникновения инфаркта и инсульта.
  • Предупреждает развитие онкологических заболеваний, выводит токсины из организма.
  • Снижают показатели холестерина и кровяного давления, уменьшают риск развития заболеваний сердца и сосудов.
  • Защищают печень и почки от окислительного процесса, предотвращают выработку в организме ферментов, вызывающих разрушение костей.
  • Улучшают аппетит, нормализуют пищеварение, подавляют брожение в кишечнике, убивая гнилостную микрофлору.
  • Помогают при гипотонии, обладают тонизирующим эффектом.
  • Применяются при стрессе, депрессивных состояниях.
  • Повышают потенцию у мужчин.

Стрелки чеснока для лекарственных целей употребляют как в свежем виде, так и готовят из них настои и отвары. Можно сделать холодный настой. Из-за того, что растение не подвергается воздействию высоких температур, в нем остается весь витаминно-минеральный состав, полезный для здоровья человека. Для приготовления потребуется 10 штук чесночных стрелок и 250 мл холодной воды. Побеги измельчают, заливают небольшим количеством жидкости и растирают, затем добавляют остальную воду. Посуду накрывают и дают отстояться в темном месте около суток. Затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке трижды в день после еды.

Чтобы приготовить отвар из стрелок, необходимо вскипятить 250 мл воды и после этого добавить в нее одну столовую ложку измельченного сырья. Варить на маленьком огне около пяти минут, затем снять с плиты, укутать и настаивать 45 минут, процедить.

Следует помнить, что пользу для организма приносят только молодые побеги, еще не начавшие закручиваться и менять цвет. Изменения перьев указывают на то, что начинает созревать головка чеснока и все полезные вещества переходят в нее. В этом случае их применение становится бесполезным.

Применение чеснока в народной медицинеМед, лимон, чеснок – прекрасные профилактические средства от многих заболеваний. Эти натуральные продукты можно принимать по отдельности или делать из них полезную смесь для улучшения здоровья.

В народной медицине есть много рецептов на основе чеснока, лимона и меда. Они позволяют укрепить организм и эффективно борются с простудными заболеваниями. Их принимают для снижения давления, очистки сосудов, поддержания печени и снижения веса.

В лимоне огромная концентрация витамина С, поэтому, употребляя его в пищу, можно избежать развития авитаминоза. Лимонный сок повышает работоспособность и улучшает память. Его можно использовать для дезинфекции и заживления небольших порезов и ран. В лимоне высокое содержание пектина, который способен очистить организм от токсинов.

Мед – уникальный натуральный продукт, содержащий огромное количество витаминов и минералов. В нем много ферментов и гормонов, возвращающих человеку здоровье. Употребление меда повышает иммунитет, нормализует обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Также мед используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

В чесноке содержатся не только витамины, но и фитонциды, которые уничтожают вредные бактерии. Именно поэтому данный продукт избавляет от насморка и ускоряет выздоровление при простуде. Чеснок чистит и укрепляет сосуды, понижает давление и уменьшает уровень холестерина в крови.

При одновременном приеме чеснок и мед усиливают полезные свойства друг друга и приносят огромную пользу всему организму. Для приготовления смеси нужно точно придерживаться рецептов народной медицины. Во время лечения важно не увеличивать рекомендованные дозировки.

Медовая настойка

Применение чеснока в народной медицинеЭтот рецепт позволяет намного улучшить состояние сосудов, снизить уровень холестерина, избавить организм от токсинов и вывести из него лишнюю жидкость.

Для приготовления нужно подготовить 1 л майского меда, 10 крупных головок чеснока и 10 зрелых лимонов.

  1. Цитрусы необходимо вымыть, очистить от кожуры, извлечь косточки и пропустить мякоть через мясорубку.
  2. С чесночных долек снять шелуху, мелко порезать или измельчить блендером.
  3. Соединить ингредиенты в широкой емкости и добавить к ним мед.
  4. Тщательно перемешать, распределяя компоненты равномерно. Переложить средство в стеклянную банку, прикрыть натуральной тканью и поставить в прохладное темное место на неделю.
  5. Через 7 дней настойку нужно процедить и начинать лечение.

Приготовленного средства хватает на месяц, в течение которого его нужно употреблять по 1 ч. л. 4 раза в день. Можно разводить лекарство в стакане воды или пить в чистом виде, запивая небольшим количеством жидкости. Когда лекарство закончится, необходимо сделать новый состав. Принимать его следует еще 30 дней. Затем должен следовать месячный перерыв.

Употребление настойки бодрит и дарит энергию, поэтому последний прием рекомендуется делать за несколько часов до сна, чтобы не спровоцировать бессонницу. Во время лечения следует пить больше воды и зеленого чая. Это улучшит процесс очищения и защитит организм от обезвоживания.

Некоторые люди с опаской относятся к этой смеси, потому что не любят специфический запах чеснока. Не стоит об этом беспокоиться, потому что вместе с лимоном неприятный запах нейтрализуется и становится практически незаметным.

Прежде чем готовить настойку, нужно убедиться, что к ней нет противопоказаний, так как она подходит не всем. Вместо пользы смесь может принести вред, если у человека есть камни в почках. Также рецепт не подходит эпилептикам, беременным и кормящим женщинам. С осторожностью применять при панкреатите, гастрите, склонности к набору лишнего веса. Перед применением необходимо убедиттья в отсутствии аллергической реакции на мед.

Продукты, из которых делается настойка, часто вызывают аллергическую реакцию. Поэтому, если после приема наблюдается сыпь на коже или покраснение, нужно прекратить лечение. Иначе можно причинить себе большой вред.

Рецепт для повышения иммунитета

Его рекомендуется готовить в начале осени и пить регулярно в течение нескольких месяцев. Средство повысит сопротивляемость организма простудным инфекциям и вирусу гриппа.

  1. Для приготовления продукты следует соединять в пропорции 1:1:1. На 0,5 л меда потребуется 5 лимонов и 5 головок чеснока.
  2. Лимоны тщательно помыть, обдать кипятком, порезать кружочками и прокрутить через мясорубку вместе с кожурой. Это придаст небольшую горчинку смеси и улучшит ее полезные свойства.
  3. Чеснок очистить, измельчить.
  4. Смешать ингредиенты между собой, переложить их в стеклянную емкость и хранить в холодильнике.

Для поднятия иммунитета средство нужно принимать раз в день по 2 ст. л. после завтрака, запивая водой.

Рецепт для похудения

Способ улучшает пищеварение и стимулирует обмен веществ — это делает его эффективным при снижении веса и сжигании подкожного жира.

  1. Для приготовления нужно 6 неочищенных лимонов пропустить через мясорубку.
  2. Очистить 4 головки чеснока и потереть их на мелкой терке.
  3. Сложить компоненты в трехлитровую банку и добавить к ним 200 мл меда.
  4. Размешать и дополнить бутыль доверху остывшей кипяченой водой.
  5. Закрыть горлышко емкости марлей, поставить на 3 дня в темное место.

Средство следует пить 1 раз в день за 15 минут до завтрака. В первую неделю суточная норма составляет четверть стакана. Со второй недели нужно увеличивать дозу и пить каждый день по половине стакана. Для получения положительного результата этот коктейль надо употреблять 2 месяца, а потом сделать перерыв на месяц.

Рецепт для улучшения работы печени

При регулярном применении смеси на основе меда, лимона и чеснока иммунная система активизируется и начинает усиленно бороться с заболеваниями.

Народная медицина предлагает эффективный способ улучшения работы печени. Для приготовления лекарства понадобятся 3 головки чеснока, 4 средних лимона, 1 л меда и 200 мл оливкового масла.

  1. С 2 лимонов нужно очистить кожуру. С остальных цитрусовых кожуру не удалять, а порезать плоды вместе с ней.
  2. С долек чеснока убрать шелуху и прокрутить их вместе с лимонами.
  3. Получившийся лимонно-чесночный фарш положить в бутыль, добавить к нему масло, мед, размешать и поставить на 24 часа в холодильник.

Через сутки можно начинать прием лекарства. Его рекомендуется употреблять 3 раза в день перед едой по 1 ч. л. Для поддержания работы печени необходимо готовить снадобье 3-4 раза в год.

Ссылка на основную публикацию